Når du besøger vores websted, anvender vi cookies. Det er oplysninger, der gør, at vi kan bibeholde din forbindelse til vores websted. Disse cookies bruges ikke til at indsamle eller gemme oplysninger, der kan identificere personer.

Quorn Fileter med kokosmælk, grøntsager og bulgur med krydderurter

serves
til personer 2
cooking time
20 min
serves
Kcals * pr. portion

Denne opskrift er perfekt til dig, der træner meget og gerne vil øge muskelmassen. Retten indeholder meget protein, hvilket kroppen behøver for at kunne tage bedst muligt imod træningen. Et solidt måltid med sunde råvarer.

ingredienser

  • 6 Quorn Fileter
  • 1 løg, finthakket
  • 3 fed hvidløg, finthakket
  • 1 rød chili i strimler
  • 1,5 spsk. rapsolie
  • 2 dl. kokosmælk light
  • 300 g frosne wok-grøntsager
  • 2 dl. bulgur
  • 1 dl. friske krydderurter, f.eks. bladpersille og koriander
  • salt

Opskrift

  1. Skær hver filet i fire dele.
  2. Kog bulguren.
  3. Steg løg, hvidløg og chili i rapsolie.
  4. Tilsæt fileterne og steg dem i yderligere et par minutter.
  5. Tilsæt kokosmælk og grøntsagerne. Kog i et par minutter, smag til med salt.
  6. Bland krydderurterne i bulguren og server.

 

udskriv opskrift
Andre opskrifter,
der måske er noget
for dig