Når du besøger vores websted, anvender vi cookies. Det er oplysninger, der gør, at vi kan bibeholde din forbindelse til vores websted. Disse cookies bruges ikke til at indsamle eller gemme oplysninger, der kan identificere personer.

Stegte Quorn Fileter i skiver med frisk spinatsalat, mandler, avocado og tomatsaft

serves
til personer 4
cooking time
25 min
serves
504 Kcals * pr. portion
serves
6,4g mættet fedt * pr. portion

ingredienser

  • 400 g frisk spinat
  • 80 g mandler, flækkede og ristede
  • 1 avocado
  • 280 g stegte Quorn Fileter i skiver (2 pakker)
  • 100 ml tomatsaft
  • 100 ml ekstra jomfru olivenolie
  • Salt efter smag
  • Peber efter smag

Opskrift

Rens den friske spinat i koldt vand og tør godt.

Varm en lille spsk olivenolie på en pande og steg Quorn Filet-skiverne, indtil de er gyldne.

Bland i mellemtiden tomatsaften med en spsk olivenolie, salt og peber og rør grundigt.

Skræl avocadoen og skær den i skiver; gem dem til senere under et stykke vådt køkkenrulle.

Nu skal retten samles: fordel den friske spinat på tallerkenerne og anret de stegte skiver Quorn Fileter ovenpå. Pynt med mandler og avokadoskiver. 

Hæld lidt tomatsaft og olivenolie over den færdige ret.

udskriv opskrift
Andre opskrifter,
der måske er noget
for dig