Wokstegt Quorn med Singaporenudler

Quorn Fileter er perfekte til hurtige og nemme wokretter. Der behøves ingen lang marinering - det er hurtigere end take-away!

Forberedelsestid::
Tilberedningstid:
Sværhedsgrad:
Portioner:

SÅDAN GØR DU:

Bland Quorn strimler, hoisin sauce, hvidløg, risvin, chili og soya sauce godt sammen. Varm en wok op og lynsteg alt ved høj varme i 2-3 minutter. Tilsæt sukkerærter samt halvdelen af forårsløgene og steg det i yderligere et minut.

Kog i mellemtiden nudlerne efter anvisningen på emballagen. Tilsæt en lille smule olie til sidst.


Lige inden servering blandes bønnespirer og pak choi sammen med Quorn strimlerne. Derefter tilsættes nudlerne. Pynt med de resterende forårsløg.



INGREDIENSER:

175 g Quorn Fileter – skåret i strimler
1 spsk. Hoisin sauce
1 fed hvidløg, presset
2 spsk. risvin eller tør sherry
1 rød chili, finhakket uden kerner
1 spsk. soya sauce
50 g sukkerærter, grofthakket
4 forårsløg, hakket
2 pakker tørret ægnudler
75 g bønnespirer
125 g pak choi, hakket (asiatisk kål)