Orientalsk suppe med Quorn stykker

Name: Orientalsk suppe med Quorn stykker
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 ml. grøntsagsbouillon; 1 fed hvidløg; 1 rød chili, uden kerner og hakket; 75 g. shitake svampe, tyndtskåret; 75 g. babymajs, skåret på tværs; 3 spsk. Tør sherry; 3 spsk. Mørk soya; 1 tsk. Miso pasta*; 75 g. tynde ægnudler; 1-2 forårsløg

(65)

3 out of 5 stars

Vurder denne opskrift

Vegetarian noodle recipe made with Quorn pieces served in a broth, garnished with finely sliced spring onion

Vores orientalske Quorn-suppe er klar på kun 15 minutter og er en sund og lækker idé til de dage, hvor du har ekstra travlt.

Asiatisk Fileter & stykker Sunde muligheder

Til personer 4

15 mins

Ligetil

144 kcal
(Pr. servering)

4g af fedt

A bag of Quorn Pieces showing the prepared product and information on an orange and charcoal background.

Lavet med Quorn stykker

Se produkt Se opskrifter

RIG På PROTEIN

Glutenfri

LAVT INDHOLD AF MæTTET FEDT

Ingredienser

350 g. Quorn stykker
1200 ml. grøntsagsbouillon
1 fed hvidløg
1 rød chili, uden kerner og hakket
75 g. shitake svampe, tyndtskåret
75 g. babymajs, skåret på tværs
3 spsk. Tør sherry
3 spsk. Mørk soya
1 tsk. Miso pasta*
75 g. tynde ægnudler
1-2 forårsløg

Fremgangsmåde

Hæld grøntsagsbouillonen i en stor gryde
Tilføj hvidløg, chili, champignoner, babymajs, sherry og soya
Bring retten i kog og lad den simre i 10 minutter
Tilføj Quorn stykker, miso pasta og ægnudler og lad det koge i 3-4 minutter
Smag til og kom mere soya i om nødvendigt
Fordel suppen i skåle, pynt med forårsløg og server *Miso pasta er populær i japansk mad og er lavet af fermenteret ris eller soya.