Quorns vegetariske julefrikadeller

Gør noget særligt ud af middagen eller frokosten med disse lækre Quorn vegetarfrikadeller.

Til personer 4

0 min

Easy

Ingredienser

  • 300 g Quorn fars
  • 2 spsk olie
  • 1 løg, finthakket
  • 1 tern grøntsagsbouillon
  • 150 g brødkrummer, fuldkornsbrød
  • 1/4 - 1/2 tsk hvid peber
  • 1/4 - 1/2 tsk allehånde
  • 1 middelstor, kogt kartoffel, most
  • 1 dl madlavningsfløde
  • 3 æg, pisket sammen
  • salt

Fremgangsmåde

  1. Varm 1 spsk olie i en pande. Steg løget i 2-3 minutter. Tilsæt fars og steg i 2-3 minutter. Smuldr bouillonterning i og lad køle af.
  2. Bland alle ingredienser i en skål. Form ca. 24 runde frikadeller og lad køle af i 20-30 minutter.
  3. Varm resten af olien i en pande og steg frikadellerne på lav varme i 8-10 minutter.