Når du besøger vores websted, anvender vi cookies. Det er oplysninger, der gør, at vi kan bibeholde din forbindelse til vores websted. Disse cookies bruges ikke til at indsamle eller gemme oplysninger, der kan identificere personer.

Quorn Veganske Fileter med citrondressing og asparges

serves
til personer 2
cooking time
10 min
serves
178 Kcals * pr. portion
serves
1,6g mættet fedt * pr. portion

ingredienser

  • 2 Quorn Veganske Fileter
  • 1 spsk mel
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk sort peber
  • ½ tsk cayenne-peber
  • 1 tsk citronskræl
  • 1 spsk vegetabilsk olie
  • 250 g asparges, skrællede og skåret efter behov
  • 1 citron, skåret i skiver
  • 1 spsk ahornsirup
  • 1 spsk vegansk smør
  • 1 spsk citrontimian 

Opskrift

Bland melen, cayenne-pebret, salt, sort peber og citronskrællen i en plastikpose. Tilføj Quorn Fileterne og ryst, indtil de er dækket af blandingen.

Forvarm den vegetabilske olie på en pande og steg Quorn Fileterne i 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne. Skær hver Quorn Filet i ca. 4 stykker og hold dem varme.

Steg aspargesene let, indtil de blevet lidt bløde. Smag til med salt og peber og hold dem varme.

Steg citronskiverne på panden med lidt smør i et par minutter på hver side, indtil de er karamelliserede. Hold citronskiverne varme.

Tilføj ahornsirupen og smørret til panden, og lad det varme i 1-2 minutter, inden citrontimianen tilføjes. Hæld dressingen over Quorn Fileterne, aspargesene og citronskiverne.
udskriv opskrift
Andre opskrifter,
der måske er noget
for dig