Opskrifter

Brasiliansk salat med Quorn fileter

Vurder denne opskrift

269 Kcal Pr. servering
Til personer 4
Vegansk

Ingredienser

  • 4 Quorn fileter, der hver er skåret i ca. 4 stykker
  • 1 spsk. olivenolie
  • Salt, sort peber og limesaft efter smag
  • 1 sød (spids) peberfrugt, skåret i tynde skiver
  • 1 moden mango, skrællet og skåret i terninger
  • 1 moden avocado, skåret i tynde skiver
  • 1 stor salattomat, tyndt skåret
  • 75 gr. rucola, vasket og drænet
  • 75 gr. brøndkarse, vasket og drænet
  • 1 spsk. ristede græskarkerner

Til dressingen

  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. limesaft
  • 1 spsk. ahornsirup
  • 1 lille, rød chili, fint skåret
  • ½ tsk. salt

Lavet med Quorn fileter

Se produkt

Lavet med Quorn Vegan Fillets

Se produkt