Thai-glaserede Quorn fileter

Name: Thai-glaserede Quorn fileter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 6 Quorn fileter; 2 tsk. rød karrypasta; 3 tsk. sojasauce; Saften af 1 lille lime & skrællen af ½ lime; 3 tsk. ahornsirup; 2 tsk. grøntsagsolie; 1 lille, rød peberfrugt, skåret i terninger; 1 lille, orange peberfrugt, skåret i terninger; 3 babymajs, skåret i halve og blancherede i kogende vand i 3-4 minutter; 1 gulerod, revet i tynde pinde; 2 små squash, skåret i tykke pinde; 1 lille, rød chilipeber, fint hakket; 1½ tsk. rå ingefær, fint hakket; 3 tsk. grøntsagsbouillon; Et bundt friskhakket koriander

(66)

3 out of 5 stars

Vurder denne opskrift

thai glazed quorn fillets recipe vegetarian recipe

Prøv vores lækre fajita-salat med Quorn fileter, der pensles med en marinade af stærke, mexicanske krydderier. Servér fileterne på en bund af hjertesalat, avocado, cherrytomater og et skvæt skarp limesaft, og så har du et velsmagende og hurtigt måltid, du kan vende tilbage til igen og igen.

Asiatisk BBQ Fileter & stykker

Til personer 3

30 min

Ligetil

209 kcal
(Pr. servering)

7.4g af fedt
(Pr. servering)

Cook mode (Keep screen awake)

Ingredienser

Ingredienser til de glaserede fileter

6 Quorn fileter
2 tsk. rød karrypasta
3 tsk. sojasauce
Saften af 1 lille lime & skrællen af ½ lime
3 tsk. ahornsirup
2 tsk. grøntsagsolie

Ingredienser til de dampede grøntsager

1 lille, rød peberfrugt, skåret i terninger
1 lille, orange peberfrugt, skåret i terninger
3 babymajs, skåret i halve og blancherede i kogende vand i 3-4 minutter
1 gulerod, revet i tynde pinde
2 små squash, skåret i tykke pinde
1 lille, rød chilipeber, fint hakket
1½ tsk. rå ingefær, fint hakket
3 tsk. grøntsagsbouillon
Et bundt friskhakket koriander

Fremgangsmåde

Forvarm oven til 200 °C/400 °F.
Bland alle ingredienserne til marinaden sammen i en skål. Tilføj Quorn fileterne og bland det hele godt.
Bland ingredienserne til de dampede grøntsager sammen.
Form 2 poser ud af sølvpapir – der skal bruges et stykke, der er ca. 20 cm stort, til hver pose. Fyld halvdelen af grøntsagsblandingen og 2 af de glaserede Quorn fileter i hver pose.
Luk poserne til ved at samle hjørnerne. Læg de lukkede poser på en bageplade og bag dem i oven i ca. 20 minutter. Drys de færdige fileter og grøntsager med friskhakket koriander og servér.