Kost og ernæringOftest stillede spørgsmål

Hvis du gerne vil vide mere om intolerans overfor Quorn-produkter, så besøg vores informationsside.

Vi har en række glutenfri produkter, som er tydeligt markerede med vores glutenfri ikon på vores produktside.

Quorns mycoprotein er en ingrediens, som alle Quorn-produkter indeholder. Quorns mycoprotein fremstilles fra en naturlig, næringsrig svamp, som indeholder masser af protein og kostfibre, som ikke indeholder kolesterol og som har et lavt indhold af mættede fedtsyrer. Produktionen af Quorns mycoprotein benytter 90 % mindre land og vand og udleder 90 % mindre kulstof end produktionen af animalske proteiner, så Quorns mycoprotein er også godt for vores planet. Lær mere her.

Vi har en række veganske Quorn-produkter, som er tydeligt markerede på vores produktside.

Vi kan med stolthed bekræfte, at næsten alle vores produkter indeholder mindre end 1.5 g salt pr. 100 g, og at det lille antal produkter, der indeholder mere salt end dette, er tilfælde, hvor vi har forsøgt at bytte forarbejdet kød du med kødfri alternativer på så enkel en måde som muligt. Vi arbejder til stadighed på at minimere saltindholdet i vores produkter.

På nuværende tidspunkt fremstilles nogle få Quorn-produkter på steder, hvor nødder også håndteres. Hvis dette er en risiko, kan du se alle produktets ingredienser på bagsiden af produktets emballage, hvor allergener fremhæves med fed skrift.

Der er flere Quorn-produkter, der er halal-godkendte. Eftersom Quorn er et kødfrit mærke, handler vores halal-godkendelse om at sikre, at vores produkter ikke indeholder alkohol, og at alkohol ikke indgår i fremstillingen af vores produkter. Kontakt os, hvis du gerne vil se en komplet liste over vores halal-godkendte produkter.

Selvom hovedingrediensen i Quorn-produkter er Quorns mycoprotein, indeholder nogle af vores produkter ingredienser, der stammer fra soja, såsom sojasauce eller edamamebønner. Quorn er meget engageret i kun at bruge soja fra certificeret bæredygtige kilder, som ikke bidrager til skovrydning, i alle vores produkter; derudover kræver vi af alle vores leverandører, at de kan fremvise certificering for den soja, der benyttes i vores produkter.

Nogle af vores Quorn-produkter er kosher og er godkendt som kosher af Manchester Beth Din. Besøg Manchester Beth Dins hjemmeside og søg på 'Quorn' for at se flere detaljer om vores godkendte produkter.

Quorns mycoprotein, som er en ingrediens i alle vores Quorn-produkter, er et unikt og næringsrigt protein, som let kan indgå i en sund, afbalanceret kost. Quorns mycoprotein indeholder masser af protein og kostfibre, det indeholder ikke kolesterol og har et lavt indhold af mættede fedtsyrer. Dette protein er af høj kvalitet og indeholder alle de ni essentielle aminosyrer, som ikke produceres af menneskekroppen, og som derfor skal indtages via den mad, vi spiser. Studier viser, at Quorns mycoprotein kan hjælpe til at opretholde et sundt niveau af kolesterol i blodet og kan have en gavnlig effekt på sult, energiindtag, insulin og indholdet af glukose i blodet. Quorns mycoprotein indeholder også en lang række vitaminer og mineraler, bl.a. potassium, kalcium og fosfor og, i mindre grad, selen, magnesium og zink. Læs mere her.

Mange Quorn-produkter har et lavt indhold af mættede fedtsyrer. Det fremgår tydeligt på forsiden af disse produkters emballage, for at gøre det nemt for dig at vælge sundere produkter.