Quorn fileter med rød pestopasta
Denne opskrift på Quorn fileter med pesto er svær at slå! Servér det hele med grøntsager og en krydret, rød pesto, og så har du en ret, der er perfekt til en hyggelig aften på sofaen.
Til personer 4
5 min
Ligetil
354 kcal
(Pr. servering)
Lavet med Quorn fileter
Rig på protein
Glutenfri
Ingen soja
Ingredienser
- 300 g Quorn fileter
- 250 g frisk tagliatelle
- 3 spsk rød pesto
- 100 g rucola
- 1 dl sorte kalamataoliven
- Olie til stegning
- Til servering: parmesan
Fremgangsmåde
- Skær Quorn Fileterne på langs og steg dem til de er gyldenbrune.
- Kog pastaen, bland den med pestoen og vend den på panden med fileterne. Når det hele er blevet varmt, tilsættes rucola og oliven.
- Servér med parmesanost og friskkværnet sort peber.
