Opskrifter

Vegetarisk kødsovs

Name: Vegetarisk kødsovs
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Quorn fars; 2 hvidløgsfed; 1 gult løg; 2 gulerødder; 400 g hakkede tomater krydret med basilikum; 2 dl rødvin; 1 spsk grønsagsfond; 2 spsk honning; Salt; Peber; Olie til stegning; 250 g ukogt spagetti; Parmesan; Friske krydderurter

Få varmen her til aften med denne spaghetti bolognese, der laves med Quorn fars. Drys vegetarisk parmesanost over retten for at opnå ekstra smag.

Til personer 4

10 min

Ligetil

371 kcal
(Pr. servering)

Lavet med Quorn fars

Se produkt

Se opskrifter

Rig på protein

Glutenfri

Ingen soja

Ingredienser

300 g Quorn fars
2 hvidløgsfed
1 gult løg
2 gulerødder
400 g hakkede tomater krydret med basilikum
2 dl rødvin
1 spsk grønsagsfond
2 spsk honning
Salt
Peber
Olie til stegning
250 g ukogt spagetti
Parmesan
Friske krydderurter

Fremgangsmåde

Kog pastaen efter anvisningerne.
Skræl løg, hvidløg og gulerødder og riv dem fint.
Varm olien i stegepanden. Steg farsen, gulerødder, løg og hvidløg på middelvarme, til de får farve. Tilsæt de resterende ingredienser og bland godt. Lad det småsimre cirka 10-15 minutter. Smag til med salt og peber.
Server med nykogt pasta, parmesan og friske krydderurter.