Vegetarisk kødsovs 3 out of 5, 1 based on 71 ratings
Quorn
Få varmen her til aften med denne spaghetti bolognese, der laves med Quorn fars. Drys vegetarisk parmesanost over retten for at opnå ekstra smag.
371 KcalPr. servering
Til personer 4
10 min
SværhedsgradLigetil
Ingredienser
- 300 g Quorn fars
- 2 hvidløgsfed
- 1 gult løg
- 2 gulerødder
- 400 g hakkede tomater krydret med basilikum
- 2 dl rødvin
- 1 spsk grønsagsfond
- 2 spsk honning
- Salt
- Peber
- Olie til stegning
- 250 g ukogt spagetti
- Parmesan
- Friske krydderurter
Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter anvisningerne.
- Skræl løg, hvidløg og gulerødder og riv dem fint.
- Varm olien i stegepanden. Steg farsen, gulerødder, løg og hvidløg på middelvarme, til de får farve. Tilsæt de resterende ingredienser og bland godt. Lad det småsimre cirka 10-15 minutter. Smag til med salt og peber.
- Server med nykogt pasta, parmesan og friske krydderurter.
