Skip to main content
Søg
Vegetarian Quorn Pieces product packaging with nutritional information

Lavet med Quorn Pieces

Se produkt Se opskrifter

Rig på protein

Glutenfri

Lavt indhold af mættet fedt

Rig på kostfiber

No Artificial Ingredients

Ingen soja

Cook mode (Keep screen awake)

Ingredienser

  • 150 g vegetariske Quorn stykker
  • 1 lille orange peberfrugt, snittet i tynde skiver og uden kerner
  • 1 lille aubergine, snittet i tynde skiver
  • 1 fladbrød med hvidløg og persille
  • 100 g mozzarellaperler
  • 1 lille rød chili, skåret i tynde ringe
  • 8-10 mynteblade, grofthakkede
  • 2 spsk hvidløgsolie
  • 1 spsk sojasauce
  • ½ tsk chiliflager

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 200°C/400°F/gasmærke 6. Placér den orange peberfrugt i en bradepande og lad den stege i ovnen i 20 minutter, hvorefter du tager den ud og lader den køle ned.
  2. Bland samtidig ingredienserne til marinaden sammen i en røreskål og tilføj Quorn Stykkerne, dæk skålen til, og lad den marinere i 30 minutter.
  3. Opvarm en grillpande ved høj varme og grill auberginen i 1 minut på begge sider og sæt den til side.
  4. Læg fladbrødet på en stor bageplade og dæk med aubergineskiverne, de marinerede Stykker, den orange peberfrugt, mozarellaperlerne og chilien og bag i midten af ovnen i 12 minutter.
  5. Drys med de hakkede mynteblade og servér.

OPSKRIFTINSPIRATION

Se alle opskrifter