![Quick and easy meal of butternut squash tart made with Quorn Pieces served in a fluted ceramic dish with a portion cut out](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1m38rEZ7W8iEK8uQqgqiaG/83c30d42b4e6959c8e40ac5baa81ca67/quorn-meat-free-pieces-and-butternut-squash-tart.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Thai-suppe med nudler og Quorn stykker
Vores lækre og sunde opskrift på en thai-nuddelsuppe lavet på veganske Quorn stykker giver dig en ret, du vil vende tilbage til igen og igen.
Til personer 4
40 mins
Midtimellem
99 kcal
(Pr. servering)
![A bag of Quorn Pieces showing the prepared product and information on an orange and charcoal background.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/5N6xHGv5CM0aU2cyES8eow/614555d3d8175fcb9a2bbeac62406a4a/Bitar_1024x768.png?w=300&h=300&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Lavet med Quorn stykker
Rig på protein
Glutenfri
Lavt indhold af mættet fedt
Ingredienser
- 300 gr. Quorn stykker
- 2 spsk. vegetabilsk olie
- 1 stort løg, skåret i skiver
- 2 hvidløgsfed, pressede
- 1 tsk. stødt spidskommen
- 1 tsk. stødt koriander
- 1 tsk. gurkemeje
- ½ tsk. cayennepeber
- 200 ml. kokosmælk
- 900 ml. grøntsagsbouillon
- 2 gulerødder, revne og udskårne
- 100 gr. babymajs, skåret i skiver
- 100 gr. sukkerærter, skåret i halve
- 50 gr. risnudler, kogt efter instruktionerne på pakken
- 2 forårsløg, skåret i tynde skiver
Fremgangsmåde
- Varm 1 spsk. af olien i en stor stegepande og steg løgene over mellemvarme i 5 minutter. Rør hvidløget og krydderierne i og steg i yderligere 2 minutter.
- Tilføj kokosmælken, grøntsagsbouillonen og grøntsagerne. Bring retten i kog og lad den derefter simre i 20 minutter.
- Tilføj i mellemtiden den anden spsk. olie i en anden stegepande og steg Quorn stykkerne i 7 minutter, indtil de er let gyldne.
- Tilføj de færdigkogte risnudler til suppen sammen med Quorn stykkerne. Rør det hele godt sammen og lad det simre i 3 minutter.
- Pynt med forårsløg og servér med brød.
TIP: hvis du gerne vil have en stærkere suppe, så prøv at stege en finthakket, grøn chili sammen med krydderierne.
Kan fryses.
OPSKRIFTINSPIRATION
Se alle opskrifter![Quick and easy meal of butternut squash tart made with Quorn Pieces served in a fluted ceramic dish with a portion cut out](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1m38rEZ7W8iEK8uQqgqiaG/83c30d42b4e6959c8e40ac5baa81ca67/quorn-meat-free-pieces-and-butternut-squash-tart.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![quorn vegan pieces papaya salad with apple balsamic healthy recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/6PfwqvEbp6d5vcijyn06NK/d535a28a2e74a835773d52ed2a71ac9c/PAPAYA_SALAD_Pieces_Recipe_Web__1_.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Opskrifter
Papayasalat med Quorn stykker og æblebalsamico
Til personer 4
30 mins
341 kcal
(Pr. servering)
![creamy coconut and butternut squash soup with quorn vegan pieces recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/lqch8ftF4QqNUn6L3pYvs/eb62d02a35c9684c0761eda3ae54263f/butternut_coconut_soup.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Opskrifter
Cremet suppe med kokos, butternutsquash og Quorn Stykker
Til personer 4
55 mins
605 kcal
(Pr. servering)
![Moroccan tagine recipe made with Quorn Pieces, chickpeas and tomatoes served with couscous in a white dish](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/10m2aNocHKMScYGM2UYcO0/39bcd7c06fc543a138105ee4163205d5/quorn-meat-free-pieces-tagine.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![homemade vegetable soup with quorn pieces vegetarian recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/3tCP9zbfo48GE2MMMAs2S6/5b873d7175bd4d2f02d39df109559d96/Vegetable_Soup_Pieces_Recipe_Web.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Opskrifter
Quorns opskrift på hjemmelavet kyllinge- og grøntsagssuppe
Til personer 4
25 mins
78 kcal
(Pr. servering)
![southwest hotpot with quorn pieces vegetarian recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/3mryVQfKt2mWagS4YiCGAi/7f9c78c5743556d1986c2e882021b803/SOUTH-WEST-QUORN.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![A plate of vegetarian katsu curry with Quorn Pieces, rice and a side salad.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1rr0YAGLQgAo2IMiouMCQ6/b5a446b61027c18bb2d67731c8b86f8d/Katsu_Curry_Pieces_Recipes_Web__1_.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Quorn Pieces Vegetarian Meatloaf With Chestnut and Cranberries visible sliced to show the filling.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1Y3GUWt1J6iQsWcI8yAssA/c076ac65eb762b7f593c6880f4409321/XMAS_ROAST_recipe_web.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Opskrifter
Vegetarisk meatloaf med Quorn Stykker og kastanjer
Til personer 4
65 mins
267 kcal
(Pr. servering)