![Quick and easy meal of butternut squash tart made with Quorn Pieces served in a fluted ceramic dish with a portion cut out](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1m38rEZ7W8iEK8uQqgqiaG/83c30d42b4e6959c8e40ac5baa81ca67/quorn-meat-free-pieces-and-butternut-squash-tart.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Vegetarisk tagine med Quorn stykker
Nyd smagene fra det afrikanske køkken med Quorns opskrift på marokkansk tagine.
Til personer 4
25 mins
Midtimellem
524 kcal
(Pr. servering)
15g af fedt
![A bag of Quorn Pieces showing the prepared product and information on an orange and charcoal background.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/5N6xHGv5CM0aU2cyES8eow/614555d3d8175fcb9a2bbeac62406a4a/Bitar_1024x768.png?w=300&h=300&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Lavet med Quorn stykker
Rig på protein
Glutenfri
Lavt indhold af mættet fedt
Ingredienser
- 350 g vegetariske Quorn stykker
- 1 spsk olivenolie
- 1 rødløg, fintsnittet
- 2 hvidløgsfed, knust eller finthakket
- 1/2 tsk stødt spidskommen
- 1-2 spsk harissa, alt efter hvor stærk du kan lide din mad
- 75 g tørrede aprikoser, grofthakket
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 1 gul peberfrugt, med kernerne fjernet og grofthakket
- 1 rød peberfrugt, med kernerne fjernet og grofthakket
- 400 ml kogende grøntsagsfond
- 400 g kikærter på dåse, drænet
- 125 g cherrytomater, skåret i halve
- salt og friskmalet sort peber
- 2 spsk grofthakket koriander, plus ekstra til pynt
- 200 g couscous til servering
- 1/2 tsk salt
- 1 spsk olivenolie
- 200 ml kogende vand
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor gryde og lad løgene simre i 5 minutter, eller indtil de begynder at blive bløde.
- Tilføj de vegetariske Quorn stykker, hvidløg, spidskommen og harissa og lad det stege i et minuts tid
- Tilføj derefter abrikoserne, dåsetomaterne og peberfrugterne til gryden og rør rundt. Hæld grøntsagsfonden over og få det op at koge. Krydr efter behov, dæk gryden til og lad det koge videre i 5 minutter
- Tilføj kikærterne og cherrytomaterne og kog, indtil grøntsagerne er lige akkurat møre. Krydr efter behov med salt og friskmalet sort peber
- Vend couscouskornene i en smule salt og olivenolien og tilføj så 200 ml kogende vand, rør rundt og stil det til side, så kornene langsomt kan absorbere væsken
- Rør korianderen ind i taginen og servér med couscousen. Pynt retten med et par korianderblade
OPSKRIFTINSPIRATION
Se alle opskrifter![Quick and easy meal of butternut squash tart made with Quorn Pieces served in a fluted ceramic dish with a portion cut out](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1m38rEZ7W8iEK8uQqgqiaG/83c30d42b4e6959c8e40ac5baa81ca67/quorn-meat-free-pieces-and-butternut-squash-tart.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![creamy coconut and butternut squash soup with quorn vegan pieces recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/lqch8ftF4QqNUn6L3pYvs/eb62d02a35c9684c0761eda3ae54263f/butternut_coconut_soup.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Opskrifter
Cremet suppe med kokos, butternutsquash og Quorn Stykker
Til personer 4
55 mins
605 kcal
(Pr. servering)
![quorn vegan pieces papaya salad with apple balsamic healthy recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/6PfwqvEbp6d5vcijyn06NK/d535a28a2e74a835773d52ed2a71ac9c/PAPAYA_SALAD_Pieces_Recipe_Web__1_.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Opskrifter
Papayasalat med Quorn stykker og æblebalsamico
Til personer 4
30 mins
341 kcal
(Pr. servering)
![A plate of vegetarian katsu curry with Quorn Pieces, rice and a side salad.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1rr0YAGLQgAo2IMiouMCQ6/b5a446b61027c18bb2d67731c8b86f8d/Katsu_Curry_Pieces_Recipes_Web__1_.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![homemade vegetable soup with quorn pieces vegetarian recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/3tCP9zbfo48GE2MMMAs2S6/5b873d7175bd4d2f02d39df109559d96/Vegetable_Soup_Pieces_Recipe_Web.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Opskrifter
Quorns opskrift på hjemmelavet kyllinge- og grøntsagssuppe
Til personer 4
25 mins
78 kcal
(Pr. servering)
![Quorn Pieces Vegetarian Meatloaf With Chestnut and Cranberries visible sliced to show the filling.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1Y3GUWt1J6iQsWcI8yAssA/c076ac65eb762b7f593c6880f4409321/XMAS_ROAST_recipe_web.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Opskrifter
Vegetarisk meatloaf med Quorn Stykker og kastanjer
Til personer 4
65 mins
267 kcal
(Pr. servering)
![A bowl of Thai Noodle Soup with Quorn Vegan Pieces topped with sliced red chilli and sat beside a bowl of crunchy bread.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/4cLrb1tnJumIOGa6WoUQUg/9fd4d744a6bdf5ea436a533e19690bc0/THAI_STYLE_CHICKEN_NOODLE_SOUP_Pieces_Recipe_Web.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![southwest hotpot with quorn pieces vegetarian recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/3mryVQfKt2mWagS4YiCGAi/7f9c78c5743556d1986c2e882021b803/SOUTH-WEST-QUORN.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)