Vegetarisk tagine med Quorn stykker 2.9714285714286 out of 5, 1 based on 35 ratings

Opskrifter

Vegetarisk tagine med Quorn stykker

35

Vurder denne opskrift

Nyd smagene fra det afrikanske køkken med Quorns opskrift på marokkansk tagine.

524 Kcal Pr. servering
Til personer 4
25 min

Ingredienser

  • 350 g vegetariske Quorn stykker
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 rødløg, fintsnittet
  • 2 hvidløgsfed, knust eller finthakket
  • 1/2 tsk stødt spidskommen
  • 1-2 spsk harissa, alt efter hvor stærk du kan lide din mad
  • 75 g tørrede aprikoser, grofthakket
  • 400 g hakkede tomater på dåse
  • 1 gul peberfrugt, med kernerne fjernet og grofthakket
  • 1 rød peberfrugt, med kernerne fjernet og grofthakket
  • 400 ml kogende grøntsagsfond
  • 400 g kikærter på dåse, drænet
  • 125 g cherrytomater, skåret i halve
  • salt og friskmalet sort peber
  • 2 spsk grofthakket koriander, plus ekstra til pynt
  • 200 g couscous til servering
  • 1/2 tsk salt
  • 1 spsk olivenolie
  • 200 ml kogende vand

Lavet med Quorn stykker

Se produkt