Opskrifter

Paella med Quorn stykker

Vurder denne opskrift

350 Kcal Pr. servering
Til personer 5

Ingredienser

  • 300 gr. Quorn stykker
  • 2 spsk. grøntsagsolie
  • 1 løg, skåret i tynde skiver
  • 1 rød peberfrugt, skåret i skiver
  • 1 gul peberfrugt, skåret i skiver
  • 200 gr. tynde, grønne bønner, skåret i mundrette stykker
  • 2 hvidløgsfed, pressede
  • 2 tsk. røget paprika
  • Et par trade af safran
  • 1 tsk. mild chilipulver
  • 250 gr. ris
  • 900 ml. grøntsagsbouillon
  • 100 gr. kogte bønner efter eget valg – eks. sorteøjebønner eller kidneybønner
  • 400 gr. friske tomater, skåret i skiver og uden skind
  • 200 gr. frosne ærter
  • 3 spsk. persille, groft hakket
  • Salt og friskkværnet sort peber efter smag
  • Oliven og citronskiver til pynt

Lavet med Quorn stykker

Se produkt