Loading
Opskrifter

Quorn southern fried stykker med citrussalat

Sprøde Quorn southern fried stykker serveret med en farverig, pikant salat.

Til personer 2-3

18 min

Ligetil

322 kcal
(Pr. servering)

Lavet med Southern Fried Bites

Rig på protein
En kilde til kostfibre
Ingen soja

Ingredienser

  • 1 pakke Quorn Southern Fried Bites
  • 1 spsk. (15 ml.) olivenolie
  • 1 spsk. (15 ml.) citronsaft
  • ¼ tsk. (1.25 ml.) citronskal
  • En knivspids sukker
  • 2 kopper (500 ml.) revne salatblade
  • ¼ kop (62.5 ml.) kogte ris
  • 1 appelsin, skåret eller revet i skiver
  • 1 lille, rød peberfrugt, skåret i tynde skiver
  • 2 hakkede forårsløg
  • ½ agurk, skåret i tern
  • 1 spsk. (15 ml.) hakket, frisk persille
  • 1 spsk. (15 ml.) hakket, frisk mynte

Fremgangsmåde

  1. Steg Quorn stykkerne efter instruktionerne på emballagen.
  2. Bland i mellemtiden olivenolie, citronsaft, citronskal og sukker i et glas med låg og ryst det hele godt sammen.
  3. Bland salatblade, ris, appelsin, peberfrugt, forårsløg, agurk og krydderurter. Hæld salaten i serveringsskåle og hæld citrusdressingen over.
  4. Skær stykkerne i skiver og servér dem ovenpå salaten.

OPSKRIFTINSPIRATION

Se alle opskrifter