Opskrifter

Quorn southern fried stykker med peberfrugt-relish

Name: Quorn southern fried stykker med peberfrugt-relish
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke Southern Fried Bites; 1 spsk. (15 ml.) olivenolie; ½ lille rødløg, fint hakket; 1 rød peberfrugt, skåret i tern; 1 spsk. (15 ml.) rørsukker; 1 kop (250 ml.) hakkede tomater på dåse; 2 tsk. (10 ml.) citronsaft; 2 tsk. (10 ml.) grov sennep; 2 tsk. (10 ml.) tomatpuré

Quorn Southern Fried Bites on a white plate with a dish of red pepper relish in the background.

Er du på udkig efter idéer til hurtig aftensmad? Vores southern fried stykker er vegetariske og smager fantastisk med en enkel peberfrugt-relish.

Til personer 4

18 min

Ligetil

224 kcal
(Pr. servering)

Lavet med Southern Fried Bites

Se produkt

Se opskrifter

Rig på protein

En kilde til kostfibre

Ingen soja

Ingredienser

1 pakke Southern Fried Bites
1 spsk. (15 ml.) olivenolie
½ lille rødløg, fint hakket
1 rød peberfrugt, skåret i tern
1 spsk. (15 ml.) rørsukker
1 kop (250 ml.) hakkede tomater på dåse
2 tsk. (10 ml.) citronsaft
2 tsk. (10 ml.) grov sennep
2 tsk. (10 ml.) tomatpuré

Fremgangsmåde

Steg southern fried stykkerne efter instruktionerne på emballagen.
Varm olien i en lille kasserolle over mellemvarme og steg løg og peberfrugt i 5 minutter. Tilføj sukker og steg videre i 2-3 minutter, eller indtil blandingen begynder at karamellisere.
Tilføj tomater, citronsaft, sennep og tomatpuré og lad blandingen simre i 10 minutter.
Servér den færdige relish enten varm eller kold (den kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage).