Til at lave pink slaw:
- Bland den veganske mayonnaise, flødeost, vand og hvidløg sammen.
- Vend kål og løg sammen og kom dressingen over
- Smag det til med salt og peber
Til at lave fritter:
- Forvarm ovnen til 200 gr. (varmluft)
- Skær hver kartoffel på langs og dernæst i halve, så du får 8 strimler
- Kom dem ud på en bageplade og drys med salt, peber, paprika og olivenolie.
- Bag dem i ovnen i ca. 35-40 minutter indtil de er gyldne
- Kom vegansk hot & spicy burger i ovnen i de sidste 19 minutter
Til at lave lime og koriander dressing:
- Kom alle ingredienserne i en blender og bland det indtil det bliver helt cremet.
- Server burgeren på en bolle efter eget valg, top dem med koriander og lime dressingen og nyd burgeren sammen med de søde kartoffelfritter.
